Kupiškyje gaminti žydų virtuvės valgiai

Kupiškyje gaminti žydų virtuvės valgiai

Kupiškyje gaminti žydų virtuvės valgiai / [parengė Aušra Jonušytė]. – [Kupiškis] : Kupiškio etnografijos muziejus, 2020. – 65, [4], p. : iliustr. – Tiražas 500 egz. –ISBN 978-609-8128-11-6 (įr.)

Knygoje publikuojami 35 išlikę ar jau patobulinti kupiškėnų žydų ir jų vaikaičių valgių receptai, surinkti Lietuvoje, Jungtinėse Amerikos Valstijose, Pietų Afrikos Respublikoje ir Izraelyje. Valgių receptai iliustruoti spalvotomis patiekalų nuotraukomis, kurių autorė Dovilė Rūkaitė. Pratarmę parašė Aušra Jonušytė, tekstų autorės Dovilė Rūkaitė („Žydiško maisto virsmas“ ir „Patiekalų receptai“) ir Natalja Cheifec („Maistas ir jo tradicijos“)

Biblioteka visiems
epaveldas
Vilniaus apskrities Adomo Mickevičiaus viešoji biblioteka
lnb
Vilnijos vartai
Šalčininkų rajono savivaldybė
Šalčininkų rajono savivaldybės kultūros centras